- 1 manzana grande o 2 pequeñas
- 2 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 1 vaso de leche
- 8 galletas maría
- caramelo para el molde ( en este caso he utilizado caramelo líquido)
Elaboración:
1. Pelar y trocear la manzana.
2. Poner todos los ingredientes (menos el caramelo) en un bol y triturar con la batidora.
3. Caramelizar un molde apto para microondas.
4. Llenar el molde con la mezcla.
5. Meter en el microondas a máxima potencia 7 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.
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